Şalgam-Meyvelerin Faydası, Elmanın Faydası, Muzun Faydası, Portakalın Faydası, Sebzelerin Faydaları, Meyvelerin Faydaları

ŞALGAM
Şalgam Curiciferae familyasından Brassica cinsine ait bir bitkidir. Kökü ve yaprakları için ekilir.Bileşiminde kalsiyum ve demir gibi madensel maddeler ile A,C ve B grubu vitaminleri bulunur.Şalgam suyu yapımında maya olarak genellikle ekşi hamur kullanılır.Şalgam suyu kırmızı renkli,bulanık,ekşi lezzetli ve fermantasyon ürünü bir içecektir.
Bileşiminde Kalsiyum ve Demir gibi madensel maddeler ile A,C ve B Gurubu vitaminleri bulunuyor.
-Bronşları açıp, Gögüsleri yumşatıyor. -Solunum yollarını temizliyor. -Öksürük, Anjin, Zatüre, Astım, ve Boğmacaya karşı etkin koruma sağlıyor. -Dıştan uygulandıgında Romatizma, Gut ve Eklem agrılarına iyi geliyor. -Çıban yaralarına iyi geliyor. -Soguktan oluşan çatlakları, yaraları kapatıyor İştah açıyor. -Sinirleri yatıştırır, Karacigere faydalıdır potasyum ve demir içerir, Kemik ve Dişleri kuvvetlendirir.
Adana'nın sembolleşen içeceklerinden olan ve vitamin deposu havuçtan elde edilen şalgamın, mevsimsel geçişle birlikte artan soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı vücudun direncini artırdığı bildirildi.
Şalgam suyu, mor havucun özü alınarak yapılıyor. Önce, bulgur unu mayalanıp bir hafta bekletiliyor, iyice ekşidikten sonra sulandırılıp, dut ağacından yapılan özel tahta fıçılara bırakılıyor.
Ardından, mor havuç iyice temizlenip kaynatıldıktan sonra bu fıçılara konuluyor, üzerine de şalgam turpu yerleştiriliyor. Tahta fıçılarda bir hafta daha bekletilen bu karışıma tuz ilave ediliyor. Fıçı içinde şarap gibi olgunlaştırılan şalgam, bekleme süresi sonunda süzülerek içime hazır hale getiriliyor.
Şalgam suyunu acılı olarak içmek isteyenlerin bardağına ise bir miktar süs biberinden elde edilen acı sos ilave ediliyor.
Meyvelerin Faydası, Elmanın Faydası, Muzun Faydası, Portakalın Faydası, Sebzelerin Faydaları, Meyvelerin Faydaları - Blogcu ile ilgili diğer yazılarımız
Bogurtlenin Yararlari- BogurtleninMucizeleri- Meyvelerin Faydasi- Meyvelerin FaydalariAhududunun Faydalari- Meyvelerden Gelen Sifalar- Mevsim Meyveleri- En Yarali Meyveler- Meyve ve Sebze CesitleriAhududunun Yararlari- Frambuaz Hakkinda- Meyvelerden Gelen Sifalar- Mevsim Meyveleri- En Yarali Meyveler- Meyve ve Sebze CesitleriAlicin Faydalari- Meyvelerden Gelen Sifalar- Mevsim Meyveleri- En Yarali Meyveler- Meyve ve Sebze CesitleriAnanasin FaydalariAvakadonun FaydalariAyvanin FaydalariBademin FaydalariBogurtlenin Faydalari- Meyvelerden Gelen Sifalar- Mevsim Meyveleri- En Yarali Meyveler- Meyve ve Sebze CesitleriBrokolinin Faydalaricevizin faydasiCilegin FaydalariDomatesin FaydalariElmanin FaydalariEnginarin FaydalariErigin FaydalariFindik Hakkinda- Findigin Yararlari- Meyvelerin Faydalari- Findik HakkindaHavucun Faydalari- Meyvelerden Gelen Sifalar- Mevsim Meyveleri- En Yarali Meyveler- Meyve ve Sebze CesitleriHavucun FaydasiHurmanin FaydalariIncirin FaydalariKarnabaharin FaydasiKarpuzun FaydalariKavunun FaydalariKayisinin mucizeleri - YararlariKestanenin Yararlari - Kestane Hakkinda - Meyvelerin FaydasiKestanenin Faydalari- Meyvelerden Gelen Sifalar- Mevsim Meyveleri- En Yarali Meyveler- Meyve ve Sebze CesitleriKirazin FaydalariKirmizi Erigin Faydalari- Meyvelerden Gelen Sifalar- Mevsim Meyveleri- En Yarali Meyveler- Meyve ve Sebze CesitleriKivinin FaydasiKizilcigin FaydalariLahananin Faydalari - Meyvelerden Gelen Sifalar- Mevsim Meyveleri- En Yarali Meyveler- Meyve ve Sebze CesitleriLimonun FaydalariMandalinanin FaydalariMangonun FaydasiMeyvelerin FaydalariMusmulanin FaydalariMuzun FaydalariNarin Faydalari - Narin Mucizeleri- Meyvelerin Faydasi- Meyvelerin FaydalariPatlicanin Faydasi- Patlicanin FaydalariPortakalin FaydalariPortakalin Faydalari Saymakla BitmiyorSalataligin FaydasiSalgamin FaydalariSeftalinin FaydalariSemizotunun FaydalariSivribiberin Faydalari- Meyvelein Faydalari- Sebzelerin FaydalariSoyanin Faydalari -Sifali Bitkiler- Meyvelerin Faydalari- Bitkilerin FaydalariTatli Bal Kabak FaydalariTerenin Faydalari-Meyvelerden Gelen Sifalar- Mevsim Meyveleri- En Yarali Meyveler- Meyve ve Sebze CesitleriUzumun FaydalariYaz Meyvesi Karpuzun Faydalari
|